|
|
Boerenkool Met Kruidenkorst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 65 g boter
- 750 g boerenkool,grog gesneden
- 2 dl melk
- 200 gr gruyere,in blokjes
- 1 el maizena
- 2 el slagroom
- zout en peper
- 2 el paneermeel
- 1 el fijngesneden peterselie
- 1 el fijngesneden bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- 25 g boter verhitten en hierin de boerenkool ca. 10 min. stoven
- Grill voor verwarmen op de hoogste stand
- In steelpan melk bijna aan de kook brengen,kaas toevoegen en al roerend laten smelten
- Maizena losroeren met slagroom en saus hiermee binden.Van het vuur nemen
- Boerenkool in ovenschaal leggen,kaassaus erover schenken.Broodkruim,peterselie en bieslook mengen en over de schotel strooien.Schotel enkele min. onder hete grill zetten
|
|
|